Sos de rosii pt bebelusi

Ingrediente: Rosii 5 kg (eu am folosit prunisoare deorece mi se par mai dulci) Usturoi 5 catei Ulei 5 linguri Cimbru Busuioc Oregano Se curata rosiile de coaja. Eu le crestez putin, apoi le scufund 10 secunde in apa oparita, se decojesc mai usor. Rosiile, condimentele si usturoiul se pun in robotul de bucatarie si…

Salata cu cus cus

Ingrediente Cus cus 1 ceasca Rosii 2 buc Ceapa verde 2 fire Castravete 1 buc Busuioc verde 2 fire Ulei de masline 1 lingura Se pregateste cus cusul conform instructiunilor de pe ambalaj. Rosiile si castravetele se taie cubulete si se adauga peste cuscusul cald. Ceapa si busuiocul se taie marunt si se adauga in…

Ficatei de pui cu paste (guest post)

Reteta de Iordache Iacovici Cristina   Ingrediente: Paste stelute 2 linguri Ficat de pui 1 buc Dafin 1 frunza Dovlecel 1/4 buc Ciuperci 2 buc Unt 1 lingurita Rosii 2 buc Cimbru Usturoi Marar Am fiert cam 2 linguri de paste stelute. Am fiert cam 1 ficatel cu o foaie de dafin si cimbru. Am…

Gazpacho

Ingrediente: Rosii 2 buc Ardei copt 1 buc Avocado 1 buc Ceapa 1/2 buc Castravete 2 buc Busuioc Iaurt 3 linguri Ulei 2 linguri Rosiile si avocado se decojesc si se taie cubulete. Ceapa se taie marunt. Castravetele la fel. Toate ingredientele se blenduiesc pana obtinem o supa fina. Se serveste rece, cu crutoane. Se…

Paste cu chiftele

Ingrediente: Paste 200 g Ardei 1 buc Rosii 4 buc Ceapa 1 buc Fulgi de drojdie inactiva 1 lingurita Carne tocata 200g Oua 1buc Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Legumele se pun in robot si se toaca fin. Se pune pasta rezultata la fiert cu o ceasca de apa. Carnea tocata se…

Mancare de praz cu masline

Ingrediente: Praz 2 buc Ardei 1 buc Rosii 2 buc Masline (eu folosesc desarate in prealabil) Ulei de masline 2 linguri Piept de curcan 200g Se taie carnea de curcan cubulete. Se taie legumele grosier. Maslinele se curata de samburi. Se aseaza toate intr-un vas yena, carnea dedesupt. Se stropesc cu ulei de masline. Se…

Ghiveci de legume cu orez

  Ingrediente 3 cepe, 3 ardei, 3 rosii. 3 linguri de orez Acum va orientati, daca ceapa e mica mica mai suplimentati, ideea e sa fie cat de cat echilibrate. Se taie legumele mai grosier (sau cum va place) Se soteaza ceapa intr-o lingura de apa cu ulei pana devine sticloasa, apoi se pun ardeii…