Mancare de linte

Reteta de Oana Savastre Ingrediente -linte 100g -o ceapa, -o telina mica, -2 morcovi, -1 ardei gras, – marar proaspat. Mod de preparare: Se lasa peste noapte lintea la hidratat in apa cu zeama de lamaie. A doua zi se arunca apa si se pune la fiert lintea, ceapa taiata marunt, morcovul dat prin razatoare,…

Cartofi frantuzesti cu pui

Reteta de Iuliana Mustata Ingrediente: 300g piept de pui 600 g cartofi 300 g brânză dulce 300 g smantana grasă 3 oua Am fiert cartofii in coaja,ouale,pieptul de pui. Am asezat intr-un vas termorezistent un strat de felii cartofi,unul de branza de vaci,unul felii de ou fiert,fâsii de pui. Ultimul strat este de cartofi. Deasupra…

Pastrav cu piure de cartof mov si dovlecel

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: – 1/3 dintr-un pastrav mare; – 2 cartofi mov – 1/2 dovlecel – un catel de usturoi – un varf de cutit de unt – o felie de lamaie – patrunjel verde Mod de preparare: Se pune pastravul, cartoful, dovlecelul si usturoiul la abur pt 15 min. Cartoful, dovlecelul si…

Orez cu ou si sos de legume (guest post)

Guest post: Georgiana Catalina Istrate Ingrediente: Orez 1 ceasca Ceapa verde 1 legatura Fenicul 1/2 buc Morcov 1 buc Sfecla 1/2buc Patrunjel legatura 1 buc Ardei verde 1 buc Dovlecel 1 buc Unt 1 lingurita Ou 1 buc Condimente: boia dulce, ghimbir, maghiran,cimbru, drojdie inactiva, marar Am fiert orezul ( basmati , de la Panzani…

Covrigi de casa (guest post)

Guest post: Alecxandra Taran Ingrediente: 425g de faina(eu am pus jumate alba,jumate de secara), 120ml lapte caldut, 70ml apa, 40ml ulei, 1ou(in aluat albusul,galbenusul ramane ptr uns covrigii la sfarsit), 20g drojdie proaspata, 25g unt. Se framanta toate ca la cozonac(drojdia se pune 5min in laptele caldut). Se lasa aluatul la crescut,dupa care se fac…

Ciuperci cu fenicul

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: -Ciuperci 1kg -o ceapa mare -1 bc fenicul -3 morcovi -3 rosii -3 catei usturoi -1 leg de patrunjel -Condimente la alegere (eu am pus cimbru, oregano, o foaie dafin) Mod de preparare: Se inabuseste in unt si apa ceapa taiata marunt, apoi se adauga feniculul taiat fasii subtiri, morcovul…

Tarte cu legume si carnita

  Ingrediente aluat: Aprox 2 cani faina Jumatate pachet unt 1 ou Ingrediente umplutura: Legume fierte la alegere Carne fiarta la alegere 1 ou Un pic de lapte Condimente la alegere Pt aluat amestecam cu degetele faina cu untul rece taiat cubulete pana devine un aluat faramicios, apoi adaugam oul si framantam aluatul. Ungem 6…

Cuş cuş cu pulpe de pui

Ingrediente: Cuş cuş 100g Pulpe dezosate 2 buc Ardei 1buc Ceapa 1buc Bulion 2 linguri Condimente Se pregateste cuş cuşul conform instructiunilor de pe ambalaj. Carnea se taie cubulete si se pune la inabusit intr-o lingura de apa si una de ulei. Se adauga legumele taiate julienne, bulionul si condimentele. Se toarna deasupra 1/2 cana…

Placinta cu mere

Ingrediente: Mere 5 buc Oua 2 buc Faina 130 g Miere 90 g Lapte 100ml Praf de copt : un pliculeț Opțional scorțișoară Se curăță merele de coajă si sâmburi si se taie cuburi. Se amesteca toate ingredientele si se pun intr-o tavă rotundă. Se coace la cuptor aproximativ 25 de minute sau până trece…

Budinca de branza, ou si kaki (guest post)

Guest post: Alecxandra Taran Ingrediente: Ou 1 buc Kaki 1buc Ricotta 2linguri Paste fierte 100g Am batut cat de cat spuma albusul,am amestecat galbenusul. In alt vas am zdrobit cu lingura un kaki f bine copt. Am adaugat cam doua linguri cu varf de ricotta(merge si branza de casa),am incorporat albusul cu galbenusul in amestecul…

Mancare scazuta de fasole verde (guest post)

Guest post Adina Pop Ingrediente: Fasole verde 400gr , un morcov mic , o bucatica ardei rosu , o bucatica praz , 1 catel usturoi , 1 cartof , bulion de casa cam 2/3 linguri, o bucatica piept de curcan , marar , patrunjel An innabusit in putin ulei de masline legumele si pieptul de…

Budinca de gris (guest post)

Guest post: Mihaela BT Ingrediente: Galbenus de ou 2 buc Lapte 200 ml Gris 3 linguri Piersici 2buc Peste 2 galbenusuri batute putin cu furculita am adaugat 200 ml de lapte, 3 linguri de gris si 2 piersici curatate de coaja si maruntite in blender.  Amestecul rezultat l-am turnat in forme de silicon si le-am…