Penne cu ciuperci si smântână de gătit

Reteta de Iuliana Mustata  Ingrediente: 400g penne 400g ciuperci  200g smântână de gătit  2 cepe 5 linguri de ulei Am înăbușit ceapa cu cipercile taiate si uleiul. Am fiert pastele separat. După ce legumele s-au înăbușit,am adăugat smântâna si pastele scurse. Le-am lăsat sa clocotească împreună un minut. Se poate servi cu o lingurita de…

Drob vegetarian (baby friendly)

Ingrediente:  Ciuperci 500g Oua 6 buc Ceapa verde 3 legaturi Usturoi verde 2 legaturi Marar 2 legaturi Patrunjel 1 legatura Faina 1 cana Fulgi de drojdie inactiva 2 lingurite Se spala si se curata verdeata. Se toaca cat mai marunt ciupercile. (Eu am avut champignions, dar merge si cu pleurotus sau shitake). Se toaca si…

Penne siciliene

Ingrediente: Penne 200g Piept de pui dezosat 1 buc Ciuperci 400g Usturoi 1 catel Sos rosii 100 g Smantana 200g Busuioc Mozarella 250g Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Intr-o oala se inabuse ciupercile si pieptul de pui taiat cubulete in 1 lingura unt si una de apa. Se adauga smantana, sosul de…

Paste cu carne de iepure (guest post)

Reteta de: Georgiana Catalina Istrate  Ingrediente:  Carne de iepure 200g Pastarnac 1 buc Cartof dulce 1/2 buc Praz 1 buc Paste alfabet Boia, curcuma, ghimbir, busuioc, unt Reteta : Am înăbușit carnea de iepure  (tăiată marunt ) cu pastarnac, cartof dulce  (ambele date pe răzătoare ) și praz (tăiat cubulețe ) iar în același timp…

Ficatei de pui cu paste (guest post)

Reteta de Iordache Iacovici Cristina   Ingrediente: Paste stelute 2 linguri Ficat de pui 1 buc Dafin 1 frunza Dovlecel 1/4 buc Ciuperci 2 buc Unt 1 lingurita Rosii 2 buc Cimbru Usturoi Marar Am fiert cam 2 linguri de paste stelute. Am fiert cam 1 ficatel cu o foaie de dafin si cimbru. Am…

Paste cu nuca si mar

Ingrediente pentru 2 portii: doua mâini de paste fierte o mana de miez de nuca macinat un mar crud facut piure (la blender, de pilda) o mana de mozzarella tăiată cubulete (sau brânză de casa) o lingura de unt un praf de scortisoara Preparare: Se amesteca nuca cu mărul ai scortisoara. Se pune la topit…

Cuş cuş cu pulpe de pui

Ingrediente: Cuş cuş 100g Pulpe dezosate 2 buc Ardei 1buc Ceapa 1buc Bulion 2 linguri Condimente Se pregateste cuş cuşul conform instructiunilor de pe ambalaj. Carnea se taie cubulete si se pune la inabusit intr-o lingura de apa si una de ulei. Se adauga legumele taiate julienne, bulionul si condimentele. Se toarna deasupra 1/2 cana…

Budinca de branza, ou si kaki (guest post)

Guest post: Alecxandra Taran Ingrediente: Ou 1 buc Kaki 1buc Ricotta 2linguri Paste fierte 100g Am batut cat de cat spuma albusul,am amestecat galbenusul. In alt vas am zdrobit cu lingura un kaki f bine copt. Am adaugat cam doua linguri cu varf de ricotta(merge si branza de casa),am incorporat albusul cu galbenusul in amestecul…

Paste cu chiftele

Ingrediente: Paste 200 g Ardei 1 buc Rosii 4 buc Ceapa 1 buc Fulgi de drojdie inactiva 1 lingurita Carne tocata 200g Oua 1buc Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Legumele se pun in robot si se toaca fin. Se pune pasta rezultata la fiert cu o ceasca de apa. Carnea tocata se…

Budinca de paste cu aroma de sarbatoare (guest post)

Guest post: Ema Plopis Ingrediente: paste o mana lapte 200 ml curmale deshidratate 3 buc ou 1buc coaja portocala Se fierb pastele in lapte si se adauga curmalele maruntite. Dupa ce fierb se lasa un pic acoperite cu capac. Separat se bat oul si coaja de portocala. Se  incorporeaza apoi pastele in ou, se pun…

Spaghette cu piept de pui

Ingrediente: Spaghete 1/2 pachet Ceapa verde 3 fire Ardei 1 buc Piept de pui 1/2 buc Oregano Rosii 3 buc Smantana 1 lingura Parmezan 5 g Unt 10g Se pregatesc pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Ceapa verde se separa. Frunzele se toaca marunt. In robotul de bucatarie se pun rosiile, jumatate de ardei si…

Spaghete cu creveti

Ingrediente: Ceapa 1 buc Usturoi 3 catei Ardei rosu 1/2 buc Rosii 4 buc Spaghete 1/2 pachet Unt 10g Creveti congelati decorticati 500g Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj. Ceapa si usturoiul se inabusa in 2 linguri de apa si un cubulet de unt. Ardeiul si rosiile decojite se taie cubulete si se…