Covrigi de casa (guest post)

Guest post: Alecxandra Taran Ingrediente: 425g de faina(eu am pus jumate alba,jumate de secara), 120ml lapte caldut, 70ml apa, 40ml ulei, 1ou(in aluat albusul,galbenusul ramane ptr uns covrigii la sfarsit), 20g drojdie proaspata, 25g unt. Se framanta toate ca la cozonac(drojdia se pune 5min in laptele caldut). Se lasa aluatul la crescut,dupa care se fac…

Tarte cu legume si carnita

  Ingrediente aluat: Aprox 2 cani faina Jumatate pachet unt 1 ou Ingrediente umplutura: Legume fierte la alegere Carne fiarta la alegere 1 ou Un pic de lapte Condimente la alegere Pt aluat amestecam cu degetele faina cu untul rece taiat cubulete pana devine un aluat faramicios, apoi adaugam oul si framantam aluatul. Ungem 6…

Musaca de cartofi

Ingrediente: Cartofi 1kg Morcov 2 buc Telina 1/4 buc Carne de curcan (eu am folosit pulpe) 500g Usturoi 3 catei Sos de rosii 2 linguri Oua 2 buc Smantana 4 linguri Cascaval 100 g Se taie cartofii felii groase de circa 1 cm. Carnea si legumele se baga la robot si se maruntesc. Se aseaza…

Chec aperitiv (guest post)

Guest post Cosmina Milovici Ingrediente: 4 oua, făină 1 cana, măsline 5-6 buc (fara samburi, feliate) cașcaval 50g ardei 1 buc ulei 3 linguri praf de copt 1/4 plic (optional) oregano Ouale se bat bine cu mixerul. Se adauga legumele taiate marunt si uleiul. Apoi se incorporeaza faina pana obtinem un aluat gros, ca smantana…

Oul in alimentatia bebelusului

Disclaimer: Acest articol prezinta informatii generale. Introducerea oricarui aliment, mai ales a celor cu risc alergen, trebuie discutata cu medicul pediatru al copilului. Continut nutritional Oul este un aliment bogat in grasimi si proteine animale necesare dezvoltarii armonioase a bebelusului. Un ou are circa 60 g si contine peste 65% apa, 6.3 g proteine, 4.8…

Clatite cu dulceata

  Ingrediente: Ou 1 buc Lapte 200 ml Ulei 2 linguri Vanilie Gem de fructe Faina 1 cana Laptele se pune la fiert cu jumatate de pastaie de vanilie. Apoi se lasa la racit. Oul se bate bine, se amesteca cu uleiul si laptele si se incorporeaza faina amestecand continuu pana rezulta un aluat subtire…

Paste cu chiftele

Ingrediente: Paste 200 g Ardei 1 buc Rosii 4 buc Ceapa 1 buc Fulgi de drojdie inactiva 1 lingurita Carne tocata 200g Oua 1buc Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Legumele se pun in robot si se toaca fin. Se pune pasta rezultata la fiert cu o ceasca de apa. Carnea tocata se…

Supa de pui cu galuste

Ingrediente: Carne de pui – 500 g Morcov 2 buc Pastarnac 1 buc Telina 1/4 buc Ardei 1/2 buc Ceapa 1 buc Ou 1 buc (ou intreg, daca vreti sa faceti doar cu galbenus puneti 2 buc) Gris de grau 4-5 linguri Carnea de pui se taie cubulete si se pune la fiert cu multa…

Crispy strips

Ingrediente Piept de pui 1 buc 2 oua Faina 3 linguri Fulgi de porumb 1 cana Usturoi 2 catei Boia Coriandru Se bat ouale. Se amesteca cu boiaua, usturoiul pisat si coriandrul. Fulgii de porumb se maruntesc. Pieptul de pui se taie fasii lungi si subtiri. Se incinge cuptorul. Fasiile de piept de pui se…

Budinca de paste cu aroma de sarbatoare (guest post)

Guest post: Ema Plopis Ingrediente: paste o mana lapte 200 ml curmale deshidratate 3 buc ou 1buc coaja portocala Se fierb pastele in lapte si se adauga curmalele maruntite. Dupa ce fierb se lasa un pic acoperite cu capac. Separat se bat oul si coaja de portocala. Se  incorporeaza apoi pastele in ou, se pun…

Ursulet cu nuca (guest post)

Guest post: Dumitru Ainara Ingrediente: 2oua Nuca macinata 1-2 faina 2-3ling ulei Albusurile se bat spuma, nuca se amesteca cu galbenusul si cu uleiul. Se adauga peste albus + faina si se amesteca cu o spatula de jos in sus. Aluatul astfel obtinut se toarna in forma de silicon si se da la cuptor la…

Ciorba de perisoare

Ingrediente: Morcov 1 buc Pastarnac 1 buc Telina 1/4buc Ceapa 1 buc Rosii 3 buc Ardei 1 buc Dovlecel 1buc Cartofi 2 buc Orez 1 cescuta Carne de curcan 500g (eu am folosit pulpa) Oua 2 buc Bors 500 ml Leustean verde 3 fire. Ceapa, morcovul, ardeii, rosiile, telina si pastarnacul se baga la robot…