Paine de casa

Ingrediente: Faina (de care vreti si poftiti, cea din poza e facuta cu faina integrala) – 2 cani Drojdie – 1 plic (5 grame) Apa calduta –  1 cana jumate Ulei – 2 linguri Se amesteca toate ingredientele intr-un bol si se lasa la crescut 2 ore. Aluatul rezultat trebuie sa fie moale si lipicios….

Huşte pt borş

Ingrediente: Tarate de grau – 1 cana Paine integrala – 1 felie Apa – 1 cana Painea se marunteste cat mai mult. Taratele se pun intr-un borcan, se adauga painea maruntita si se amesteca bine. De obicei eu folosesc borcan de 400g, dupa ce pun ingredientele in el, ii pun capacul si il scutur bine….

Crispy strips

Ingrediente Piept de pui 1 buc 2 oua Faina 3 linguri Fulgi de porumb 1 cana Usturoi 2 catei Boia Coriandru Se bat ouale. Se amesteca cu boiaua, usturoiul pisat si coriandrul. Fulgii de porumb se maruntesc. Pieptul de pui se taie fasii lungi si subtiri. Se incinge cuptorul. Fasiile de piept de pui se…

Budinca de paste cu aroma de sarbatoare (guest post)

Guest post: Ema Plopis Ingrediente: paste o mana lapte 200 ml curmale deshidratate 3 buc ou 1buc coaja portocala Se fierb pastele in lapte si se adauga curmalele maruntite. Dupa ce fierb se lasa un pic acoperite cu capac. Separat se bat oul si coaja de portocala. Se  incorporeaza apoi pastele in ou, se pun…

Ursulet cu nuca (guest post)

Guest post: Dumitru Ainara Ingrediente: 2oua Nuca macinata 1-2 faina 2-3ling ulei Albusurile se bat spuma, nuca se amesteca cu galbenusul si cu uleiul. Se adauga peste albus + faina si se amesteca cu o spatula de jos in sus. Aluatul astfel obtinut se toarna in forma de silicon si se da la cuptor la…

Spaghette cu piept de pui

Ingrediente: Spaghete 1/2 pachet Ceapa verde 3 fire Ardei 1 buc Piept de pui 1/2 buc Oregano Rosii 3 buc Smantana 1 lingura Parmezan 5 g Unt 10g Se pregatesc pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Ceapa verde se separa. Frunzele se toaca marunt. In robotul de bucatarie se pun rosiile, jumatate de ardei si…

Clafoutis cu fructe

Guest post: Emilia Ilioiu Ingrediente: 125 g fructe (ce vreti si ce aveti, taiate bucatele: mere, pere, gutui, fructe de padure-congelate sau nu- piersici) 1 ou 15 g unt topit un varf de cutit de boabe dintr-o pastaie de vanilie 60 ml lapte 35 g faina/ 2 linguri de gris Combinati ingredientele cu un tel…

Pizza pentru bebelusi

Guest post: Cosmina Milovici Ingrediente: făină aprox o cana drojdie jumătate de cub ulei măsline 2 linguri oregano sare opțional piept de pui 1/4 buc (fiert) ardei 1/4 buc ciuperci 50 g broccoli 3 buchetele ceapă 1/2 buc ou 1 buc mozzarela 50g Drojdia se pune la înmuiat în 100 ml de apa călduță. Dupa…

Briose cu banane

Ingrediente: 3 oua O cana de faina 2 banane bine coapte O ceasca de iaurt gras sau smantana 3 linguri de ulei sau unt topit Se bat bine ouale. Se adauga iaurtul, bananele zdrobite cu furculita, uleiul si apoi faina in ploaie. Ar trebui sa iasa un aluat grosut, ca cel de clatite americane. Aluatul…

Diversificarea echilibrata a bebelusului

Disclaimer: Nu sunt medic. Acest articol nu reprezinta o opinie medicala, ci o suma de observatii bazate pe articole si recomandari medicale pe care le voi cita. Observatiile se refera la copii fara probleme medicale (fiziologice) care sa-i impiedice sa manance. Pentru noi diversificarea a fost o chestie simpatica. Si relaxata. Spun „a fost” pentru…