Tocana de vita cu legume

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: -1kg carne de vita (am gatit pt toata familia) -o ceapa mare -fenicul -2 morcovi -1 ardei gras -conopida (cateva buchetele) -broccoli (cateva buchetele) -1/2 dovlecel -usturoi (3 catei) -marar (o legatura) -patrunjel (o legatura) -rosii cherry (6 bc) -unt -apa -condimente diverse Mod de preparare: Se inabuseste in unt…

Lapte cu cereale

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: Lapte de vaca integral 300 ml Fulgi de ovaz 3 linguri Stafide 1 lingura Nuca pisata 1 lingurita Scortisoara Se pune la fiert o cana de lapte (300ml) si 3 lg de fulgi de ovaz. In aprox.20 min cand totul devine o budinca se opreste focul, se adauga stafide, nuci…

Briose cu spanac (guest post)

Reteta de Mihaela Donciu Sursa reteta: mamamag.ro Ingrediente : 2 oua 2 linguri de ulei de masline 2 linguri de branza de vaca (capra) 2 linguri faina de grau 3 linguri spanac fiert si maruntit 1 catel usturoi. Mod de preparare : se bat albusurile pana se fac spuma. Se pune faina de grau peste albusuri….

Salata de sfecla rosie

Reteta de Oana Savastre Ingrediente Sfecla rosie 3 buc Se curata de coaja 3 sfecle rosii (sau cate aveti), se taie in 4, se aseaza in vas yena (sau ce aveti la indemana), se stropesc cu putin ulei de masline si se pun la cuptorul preincalzit la 180° pt 50′. Se lasa la racit apoi…

Piure de dovleac

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: Dovleac placintar 200g Unt 10g Portocala 3 felii Scortisoara O felie de dovleac placintar (cam 200g) se taie bucati si se pune la abur cam 15 min. Se blenduieste impreuna cu un cubulet de unt. Se adauga zeama de la 3 felii de portocala si scortisoara. Se poate oferi bebelusilor…

Ciorba de pui

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: -un pui intreg, transat; -o ceapa mare; -o telina mica; -o radacina de patrunjel; -o radacina de pastarnac; -3 morcovi; -2 ardei gras; -3 rosii; -o leg patrunjel verde; -o leg leustean; -fidea; -bors acru de casa. Mod de preparare: Se pune la fiert un pui intreg transat (am avut…

Cartofi frantuzesti cu pui

Reteta de Iuliana Mustata Ingrediente: 300g piept de pui 600 g cartofi 300 g brânză dulce 300 g smantana grasă 3 oua Am fiert cartofii in coaja,ouale,pieptul de pui. Am asezat intr-un vas termorezistent un strat de felii cartofi,unul de branza de vaci,unul felii de ou fiert,fâsii de pui. Ultimul strat este de cartofi. Deasupra…

Orez cu ou si sos de legume (guest post)

Guest post: Georgiana Catalina Istrate Ingrediente: Orez 1 ceasca Ceapa verde 1 legatura Fenicul 1/2 buc Morcov 1 buc Sfecla 1/2buc Patrunjel legatura 1 buc Ardei verde 1 buc Dovlecel 1 buc Unt 1 lingurita Ou 1 buc Condimente: boia dulce, ghimbir, maghiran,cimbru, drojdie inactiva, marar Am fiert orezul ( basmati , de la Panzani…

Covrigi de casa (guest post)

Guest post: Alecxandra Taran Ingrediente: 425g de faina(eu am pus jumate alba,jumate de secara), 120ml lapte caldut, 70ml apa, 40ml ulei, 1ou(in aluat albusul,galbenusul ramane ptr uns covrigii la sfarsit), 20g drojdie proaspata, 25g unt. Se framanta toate ca la cozonac(drojdia se pune 5min in laptele caldut). Se lasa aluatul la crescut,dupa care se fac…

Paste cu nuca si mar

Ingrediente pentru 2 portii: doua mâini de paste fierte o mana de miez de nuca macinat un mar crud facut piure (la blender, de pilda) o mana de mozzarella tăiată cubulete (sau brânză de casa) o lingura de unt un praf de scortisoara Preparare: Se amesteca nuca cu mărul ai scortisoara. Se pune la topit…

Piept de pui cu legume si sos de conopida (guest post)

Guest post Simona Popa Ingrediente: Fasole verde 1 mana Morcov portocaliu 1 buc Morcov violet 1 buc Conopida Romanesco 1 buc Piept de pui dezosat 1 buc Usturoi 1 catel Smantana 1 lingura Ulei de masline Seminte de canepa Marar Pieptul de pui se pune la aburit 30 min. Dupa 10 minute se adauga fasolea…

Ciuperci cu fenicul

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: -Ciuperci 1kg -o ceapa mare -1 bc fenicul -3 morcovi -3 rosii -3 catei usturoi -1 leg de patrunjel -Condimente la alegere (eu am pus cimbru, oregano, o foaie dafin) Mod de preparare: Se inabuseste in unt si apa ceapa taiata marunt, apoi se adauga feniculul taiat fasii subtiri, morcovul…