Penne siciliene

Ingrediente: Penne 200g Piept de pui dezosat 1 buc Ciuperci 400g Usturoi 1 catel Sos rosii 100 g Smantana 200g Busuioc Mozarella 250g Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Intr-o oala se inabuse ciupercile si pieptul de pui taiat cubulete in 1 lingura unt si una de apa. Se adauga smantana, sosul de…

Ficatei de pui cu paste (guest post)

Reteta de Iordache Iacovici Cristina   Ingrediente: Paste stelute 2 linguri Ficat de pui 1 buc Dafin 1 frunza Dovlecel 1/4 buc Ciuperci 2 buc Unt 1 lingurita Rosii 2 buc Cimbru Usturoi Marar Am fiert cam 2 linguri de paste stelute. Am fiert cam 1 ficatel cu o foaie de dafin si cimbru. Am…

Tocana de vita cu legume

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: -1kg carne de vita (am gatit pt toata familia) -o ceapa mare -fenicul -2 morcovi -1 ardei gras -conopida (cateva buchetele) -broccoli (cateva buchetele) -1/2 dovlecel -usturoi (3 catei) -marar (o legatura) -patrunjel (o legatura) -rosii cherry (6 bc) -unt -apa -condimente diverse Mod de preparare: Se inabuseste in unt…

Chiftele de pasare

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: Un piept de cocos 1/2 piept de pui 1 morcov 1 cartof 2 catei de usturoi 2 oua 1 lingura drojdie inactiva 2 linguri apa minerala Marar si patrunjel Un piept de cocos (de tara) si o jumatate de piept de pui se taie cat mai marunt posibil. Se adauga…

Muschi de porc si legume la cuptor

Ingrediente: – 1kg carne porc; -o ceapa; -1 ardei gras; -un morcov mare; -3 cartofi; -cateva buchetele broccoli; -1/2 dovlecel; -7 rosii cherry -condimente diverse. Mod de preparare: Se taie: carnea si cartofii cubulete, ceapa julien,mocovul si dovlecelul rondele, ardeiul fasii. Se amesteca toate, se adauga rosiile si buchetelele de broccoli, condimente dupa preferinta (eu…

Ciorba de pui

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: -un pui intreg, transat; -o ceapa mare; -o telina mica; -o radacina de patrunjel; -o radacina de pastarnac; -3 morcovi; -2 ardei gras; -3 rosii; -o leg patrunjel verde; -o leg leustean; -fidea; -bors acru de casa. Mod de preparare: Se pune la fiert un pui intreg transat (am avut…

Cartofi frantuzesti cu pui

Reteta de Iuliana Mustata Ingrediente: 300g piept de pui 600 g cartofi 300 g brânză dulce 300 g smantana grasă 3 oua Am fiert cartofii in coaja,ouale,pieptul de pui. Am asezat intr-un vas termorezistent un strat de felii cartofi,unul de branza de vaci,unul felii de ou fiert,fâsii de pui. Ultimul strat este de cartofi. Deasupra…

Osso buco (guest post)

Guest post Emilia Ilioiu In mod traditional, rasolul de vita se da prin faina si se prajeste in ulei, inainte de a se amesteca in cratita cu legumele si condimentele. Eu l-am facut la oala de lut, in cuptor, 180℃, pentru ~ 3 ore (slow cook) 😉 Ingrediente: -4 bucati de rasol de vita/ manzat…

Tarte cu legume si carnita

  Ingrediente aluat: Aprox 2 cani faina Jumatate pachet unt 1 ou Ingrediente umplutura: Legume fierte la alegere Carne fiarta la alegere 1 ou Un pic de lapte Condimente la alegere Pt aluat amestecam cu degetele faina cu untul rece taiat cubulete pana devine un aluat faramicios, apoi adaugam oul si framantam aluatul. Ungem 6…

Mancare scazuta de fasole verde (guest post)

Guest post Adina Pop Ingrediente: Fasole verde 400gr , un morcov mic , o bucatica ardei rosu , o bucatica praz , 1 catel usturoi , 1 cartof , bulion de casa cam 2/3 linguri, o bucatica piept de curcan , marar , patrunjel An innabusit in putin ulei de masline legumele si pieptul de…

Mancare de cartofi (guest post)

Guest post: Camelia Stanciu.   Ingrediente: Carne de vita 200g Morcov 1buc Ceapa 1 buc Ardei rosu 1 buc Cartofi 4 buc Bulion 2 linguri Ulei 2 linguri Marar Am fiert carnea de vacuta,apoi am pus in apa cu putin ulei,morcov,ceapa,ardei rosu,cartofi si carnita. Dupa ce au fiert am adaugat putin bulion de casa si…

Musaca de cartofi

Ingrediente: Cartofi 1kg Morcov 2 buc Telina 1/4 buc Carne de curcan (eu am folosit pulpe) 500g Usturoi 3 catei Sos de rosii 2 linguri Oua 2 buc Smantana 4 linguri Cascaval 100 g Se taie cartofii felii groase de circa 1 cm. Carnea si legumele se baga la robot si se maruntesc. Se aseaza…