Briose omleta (guest post)

Reteta de Georgiana Catalina Istrate Ingrediente: Ou 1 buc Lapte 2 linguri Branza de vaci 1 lingura Ceapa verde 1 buc Ardei rosu 1/2 buc Morcov 1/2 buc Marar Am bătut un ou cu putin lapte, putina branzica de casa, ceapă verde, ardei rosu, morcov răzalit și mărar. Am turnat compozita in forme de briose…

Paste cu nuca si mar

Ingrediente pentru 2 portii: doua mâini de paste fierte o mana de miez de nuca macinat un mar crud facut piure (la blender, de pilda) o mana de mozzarella tăiată cubulete (sau brânză de casa) o lingura de unt un praf de scortisoara Preparare: Se amesteca nuca cu mărul ai scortisoara. Se pune la topit…

Budinca de branza, ou si kaki (guest post)

Guest post: Alecxandra Taran Ingrediente: Ou 1 buc Kaki 1buc Ricotta 2linguri Paste fierte 100g Am batut cat de cat spuma albusul,am amestecat galbenusul. In alt vas am zdrobit cu lingura un kaki f bine copt. Am adaugat cam doua linguri cu varf de ricotta(merge si branza de casa),am incorporat albusul cu galbenusul in amestecul…

Crema de branza cu verdeata

Ingrediente: Branza de vaci 200g Smantana 100g Ceapa verde 3 fire Marar 1/2legatura Branza de vaci si smantana se pun in blender si se mixeaza impreuna pana rezulta o pasta fina. Ceapa verde si mararul se toaca marunt si se amesteca cu crema de branza si smantana. Se poate oferi bebelusilor dupa varsta de 6…

Ce fel de lactate oferim bebelusului

Produsele lactate de origine animala pot fi oferite bebelusui dupa varsta de 6l. Nu se recomanda a fi oferite inainte din cauza unui potential risc de aparitie a micro-hemoragiilor gastrointestinale (recomandari ESPGHAN). Lactate integrale Produsele lactate oferite bebelusului trebuie sa fie integrale. Grasimile prezente in lactate nu reprezinta un risc pentru sanatatea lor. OMS recomanda…

Quiche (tarta sarata) cu spanac si branza

Prepararea blatului pentru o tava rotunda cu diametrul de 26 cm (reteta originala de pe Marmiton) Ingrediente: 300g faina 150g unt moale 80 ml lapte sau apa 1/2 lingurita sare Preparare: amestecati sarea cu faina adaugati untul si framantati repede folosind buricele degetelor incorporati rapid apa/laptele   Compozitia Ingrediente (cantitati orientative, pot fi adaptate din…

Spaghette cu piept de pui

Ingrediente: Spaghete 1/2 pachet Ceapa verde 3 fire Ardei 1 buc Piept de pui 1/2 buc Oregano Rosii 3 buc Smantana 1 lingura Parmezan 5 g Unt 10g Se pregatesc pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Ceapa verde se separa. Frunzele se toaca marunt. In robotul de bucatarie se pun rosiile, jumatate de ardei si…

Cand se introduce laptele de vaca in alimentatia bebelusului

Laptele de vaca, sau cel provenit de la orice alt animal, se recomanda a fi introdus in alimentatia bebelusului dupa varsta de 6 luni, in preparate. Nu se recomanda inlocuirea meselor de lapte matern / praf cu lapte de vaca. Majoritatea informatiilor prezentate in acest articol sunt preluate din Ghidul OMS pentru tarile ex-comuniste, publicat…