Ciorba de pui

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: -un pui intreg, transat; -o ceapa mare; -o telina mica; -o radacina de patrunjel; -o radacina de pastarnac; -3 morcovi; -2 ardei gras; -3 rosii; -o leg patrunjel verde; -o leg leustean; -fidea; -bors acru de casa. Mod de preparare: Se pune la fiert un pui intreg transat (am avut…

Sarmale pt bebelusi (guest post)

Guest post: Maria Gheorghe Ingrediente: Bors de casa 2 cani Apa 1 cana Pulpa de vitel tocata 500g Ceapa 1 buc Orez/quinoa 1 mana Patrunjel verde Cimbru – am oparit frunze de varza (cruda) intr-un amestec 1/2 bors, 1/2 apa pana s-au inmuiat – am facut un amestec de pulpa de vitel tocata (merge orice…

Huşte pt borş

Ingrediente: Tarate de grau – 1 cana Paine integrala – 1 felie Apa – 1 cana Painea se marunteste cat mai mult. Taratele se pun intr-un borcan, se adauga painea maruntita si se amesteca bine. De obicei eu folosesc borcan de 400g, dupa ce pun ingredientele in el, ii pun capacul si il scutur bine….

Bors de casa

Ingrediente: Husti – 1 cana Tarate de grau – 2 cani Frunze de visin  – 2 buc Leustean verde – 1 crenguta Apa – 5 l Intr-un borcan de 5 l se pun hustile, deasupra lor se toarna tarata, apoi se aseaza leusteanul si frunzele de visin. Apa se incalzeste cat mai mult, fara sa…

Ciorba de perisoare

Ingrediente: Morcov 1 buc Pastarnac 1 buc Telina 1/4buc Ceapa 1 buc Rosii 3 buc Ardei 1 buc Dovlecel 1buc Cartofi 2 buc Orez 1 cescuta Carne de curcan 500g (eu am folosit pulpa) Oua 2 buc Bors 500 ml Leustean verde 3 fire. Ceapa, morcovul, ardeii, rosiile, telina si pastarnacul se baga la robot…