Omleta cu ardei

Ingrediente: Ou 1buc Ardei rosu 1/2 buc Ceapa 1/4buc Cascaval 20 g (sau cas sau urda) Unt 10g Marar 1 lingurita Se taie ceapa si ardeiul marunt. Cascavalul se da pe razatoare. Untul se topeste (pe baie de abur sau la microunde). Se adauga mararul si oul si se amesteca energic. Se pune pe aragaz…

Ciuperci cu fenicul

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: -Ciuperci 1kg -o ceapa mare -1 bc fenicul -3 morcovi -3 rosii -3 catei usturoi -1 leg de patrunjel -Condimente la alegere (eu am pus cimbru, oregano, o foaie dafin) Mod de preparare: Se inabuseste in unt si apa ceapa taiata marunt, apoi se adauga feniculul taiat fasii subtiri, morcovul…

Placinta cu mere

Ingrediente: Mere 5 buc Oua 2 buc Faina 130 g Miere 90 g Lapte 100ml Praf de copt : un pliculeț Opțional scorțișoară Se curăță merele de coajă si sâmburi si se taie cuburi. Se amesteca toate ingredientele si se pun intr-o tavă rotundă. Se coace la cuptor aproximativ 25 de minute sau până trece…

Cereale cu lapte

  Ingrediente: Fulgi de ovaz 4 linguri Lapte 200 ml Fructe de padure 1 mana Miere (optional) 1 lingurita Se pune laptele la fiert. Cand da in clocot se adauga fulgii de ovaz si se mai lasa pe foc amestecand continuu pana se umfla fulgii. Se adauga fructele de padure si mierea (optional). Se poate…

Crema de branza cu verdeata

Ingrediente: Branza de vaci 200g Smantana 100g Ceapa verde 3 fire Marar 1/2legatura Branza de vaci si smantana se pun in blender si se mixeaza impreuna pana rezulta o pasta fina. Ceapa verde si mararul se toaca marunt si se amesteca cu crema de branza si smantana. Se poate oferi bebelusilor dupa varsta de 6…

Corn cu dulceata

Ingrediente: Lapte caldut 1 cana Faina 2 cani Drojdie 1 plic Ulei 3 linguri Vanilie 1/2 pastaie Gem de fructe Laptele se pune la incalzit cu pastaia de vanilie. Intr-un castron se amaesteca drojdia cu laptele caldut si uleiul. Apoi se adauga faina pana rezulta un aluat moale si un pic lipicios. Se lasa la…

Musaca de cartofi

Ingrediente: Cartofi 1kg Morcov 2 buc Telina 1/4 buc Carne de curcan (eu am folosit pulpe) 500g Usturoi 3 catei Sos de rosii 2 linguri Oua 2 buc Smantana 4 linguri Cascaval 100 g Se taie cartofii felii groase de circa 1 cm. Carnea si legumele se baga la robot si se maruntesc. Se aseaza…

Chec aperitiv (guest post)

Guest post Cosmina Milovici Ingrediente: 4 oua, făină 1 cana, măsline 5-6 buc (fara samburi, feliate) cașcaval 50g ardei 1 buc ulei 3 linguri praf de copt 1/4 plic (optional) oregano Ouale se bat bine cu mixerul. Se adauga legumele taiate marunt si uleiul. Apoi se incorporeaza faina pana obtinem un aluat gros, ca smantana…

Oul in alimentatia bebelusului

Disclaimer: Acest articol prezinta informatii generale. Introducerea oricarui aliment, mai ales a celor cu risc alergen, trebuie discutata cu medicul pediatru al copilului. Continut nutritional Oul este un aliment bogat in grasimi si proteine animale necesare dezvoltarii armonioase a bebelusului. Un ou are circa 60 g si contine peste 65% apa, 6.3 g proteine, 4.8…

Banana bread (guest post)

Guest post: Iulia Enache Ingrediente: Banane 4 buc Nuci 10 buc Unt 100 g Lapte 50ml Miere (optional) 2 linguri Vanilie Ou 1 buc Faina 225g Praf de copt 2,5 g 4 banane bine coapte, miezul de la 10 nuci, jumatate de pachet de unt la temperatura camerei le-am amestecat cu mixerul vertical. Apoi am…

Supa crema de mazare cu crutoane

Ingrediente: Mazare 400 g Smantana 2 linguri Unt 1 lingurita Usturoi 1 catel Boia dulce 1 lingurita Busuioc uscat 1 lingurita Paine 1 felie. Se fierbe mazarea (eu am folosit congelata ca nu e sezon, dar merge si proaspata). Painea se prajeste si se taie cubulete. Cand mazarea e fiarta, se adauga in oala celelalte…

Ghidul ASCIA, Australia – diversificarea in cazul copiilor cu teren alergic

Ghidul „Australasian society of clinical immunology and allergy” pentru introducerea alimentelor solide in cazul copiilor cu risc crescut de a dezvolta alergii Ghidul de fata este facut pentru a veni in sprijinul parintilor copiilor cu risc crescut de alergii. Dar recomandarile generale sunt universal valabile. Copiii cu risc crescut de alergii alimentare sunt cei ai…