Penne cu ciuperci si smântână de gătit

Reteta de Iuliana Mustata  Ingrediente: 400g penne 400g ciuperci  200g smântână de gătit  2 cepe 5 linguri de ulei Am înăbușit ceapa cu cipercile taiate si uleiul. Am fiert pastele separat. După ce legumele s-au înăbușit,am adăugat smântâna si pastele scurse. Le-am lăsat sa clocotească împreună un minut. Se poate servi cu o lingurita de…

Oua umplute (guest post)

Reteta de Raluca Kovacs Ingrediente: Jumate de avocado, 2 oua fierte tare, 3 linguri de iaurt, un pic de zeama de lamaie. Ouale fierte se taie pe lung. Galbenusurile se scot si se mixeaza impreuna cu avocado, cateva lingurite de iaurt si un pic de zeama de lamaie. Am ornat cu ardei gras rosu. Se pot…

Supa crema de linte rosie (guest post)

Reteta de Georgiana Catalina Istrate Ingrediente: Linte rosie 200g Pastarnac 1 buc Radacina de patrunjel 1 buc Morcov 1 buc Ardei rosu 1/2 buc unt/ulei 1 lingura Rețetă : Am lăsat lintea la hidratat peste noapte, după care a doua zi am fiert-o. Separat am înăbușit pastarnac, rădăcină de pătrunjel, morcov și ardei roșu ….

Supa de pui a la grec (guest post)

Reteta de Andreea Andreas Ingrediente: Piept de pui 1 buc Morcov 1 buc Pastarnac 1 buc Telina 1/4 buc Ceapa 1 buc Ulei de masline 1 lingura Smantana 4 linguri Galbenus de ou 1 buc Tarhon   Am pus un piept de pui la fiert, intre timp am curățat și razalit, un morcov , un…

Salata cu cus cus

Ingrediente Cus cus 1 ceasca Rosii 2 buc Ceapa verde 2 fire Castravete 1 buc Busuioc verde 2 fire Ulei de masline 1 lingura Se pregateste cus cusul conform instructiunilor de pe ambalaj. Rosiile si castravetele se taie cubulete si se adauga peste cuscusul cald. Ceapa si busuiocul se taie marunt si se adauga in…

Drob vegetarian (baby friendly)

Ingrediente:  Ciuperci 500g Oua 6 buc Ceapa verde 3 legaturi Usturoi verde 2 legaturi Marar 2 legaturi Patrunjel 1 legatura Faina 1 cana Fulgi de drojdie inactiva 2 lingurite Se spala si se curata verdeata. Se toaca cat mai marunt ciupercile. (Eu am avut champignions, dar merge si cu pleurotus sau shitake). Se toaca si…

Meniu de Paste (baby friendly)

Meniul de Paste poate fi adaptat astfel incat mancarea sa poata fi oferita si copilului mic (mai mare de 6 luni). Totusi, atentie la cantitatile oferite si respectati principiile unei alimentatii sanatoase chiar si in zilele de sarbatoare. 🙂 Oua rosii (Ouale se vor fierbe tari, nu moi sau cleioase.) Cum vopsim natural ouale de…

Penne siciliene

Ingrediente: Penne 200g Piept de pui dezosat 1 buc Ciuperci 400g Usturoi 1 catel Sos rosii 100 g Smantana 200g Busuioc Mozarella 250g Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Intr-o oala se inabuse ciupercile si pieptul de pui taiat cubulete in 1 lingura unt si una de apa. Se adauga smantana, sosul de…

Paste cu carne de iepure (guest post)

Reteta de: Georgiana Catalina Istrate  Ingrediente:  Carne de iepure 200g Pastarnac 1 buc Cartof dulce 1/2 buc Praz 1 buc Paste alfabet Boia, curcuma, ghimbir, busuioc, unt Reteta : Am înăbușit carnea de iepure  (tăiată marunt ) cu pastarnac, cartof dulce  (ambele date pe răzătoare ) și praz (tăiat cubulețe ) iar în același timp…

Tocanita de pipote de curcan cu legume (guest post)

Reteta de Alina Petreanu Ingrediente: Pipote curcan 1 kg Ceapa 1 buc Morcov 2buc Ardei rosu 1 buc Ardei galben 1 buc Unt Pastarnac Frunze de telina Rosii 2 buc Pasta de tomate Foi de dafin Oregano, Patrunjel verde Am fiert cam 1kg de pipote 30 min in oala subpresiune,separat am inabusit in unt si…

Fasole batuta

Ingrediente:  Fasole uscata alba 400g Ceapa 1 buc Morcov 2 buc Usturoi 1 catel Ulei 1 ceasca Se pune fasolea la hidratat 12 ore in apa rece. Se scurge si se pune la fiert impreuna cu morcovii si ceapa. Dupa ce a fiert (probam din cand in cand, luam un bob si incercam sa il…

Tortilla cu baby spanac (guest post)

Reteta de Georgiana Catalina Istrate Cartof 1 buc Ceapa 1 buc Baby spanac 500 g Ou 2 buc Ceapa verde 1 legatura Ulei de masline 2 linguri Patrunjel, boia, oregano, piper Rețetă : Am tăiat un cartof în cubulețe mici și nu foarte groase si am amestecat cu o ceapa micuță (tăiată solzișori ) ,după…