Omleta cu ardei

Ingrediente: Ou 1buc Ardei rosu 1/2 buc Ceapa 1/4buc Cascaval 20 g (sau cas sau urda) Unt 10g Marar 1 lingurita Se taie ceapa si ardeiul marunt. Cascavalul se da pe razatoare. Untul se topeste (pe baie de abur sau la microunde). Se adauga mararul si oul si se amesteca energic. Se pune pe aragaz…

Covrigi de casa (guest post)

Guest post: Alecxandra Taran Ingrediente: 425g de faina(eu am pus jumate alba,jumate de secara), 120ml lapte caldut, 70ml apa, 40ml ulei, 1ou(in aluat albusul,galbenusul ramane ptr uns covrigii la sfarsit), 20g drojdie proaspata, 25g unt. Se framanta toate ca la cozonac(drojdia se pune 5min in laptele caldut). Se lasa aluatul la crescut,dupa care se fac…

Paste cu nuca si mar

Ingrediente pentru 2 portii: doua mâini de paste fierte o mana de miez de nuca macinat un mar crud facut piure (la blender, de pilda) o mana de mozzarella tăiată cubulete (sau brânză de casa) o lingura de unt un praf de scortisoara Preparare: Se amesteca nuca cu mărul ai scortisoara. Se pune la topit…

Tarte cu legume si carnita

  Ingrediente aluat: Aprox 2 cani faina Jumatate pachet unt 1 ou Ingrediente umplutura: Legume fierte la alegere Carne fiarta la alegere 1 ou Un pic de lapte Condimente la alegere Pt aluat amestecam cu degetele faina cu untul rece taiat cubulete pana devine un aluat faramicios, apoi adaugam oul si framantam aluatul. Ungem 6…

Raffaelo pt bebelusi (guest post)

Guest post: Cristina Dugutin   Ingrediente: Lapte de vaca integral 250 ml Vanilie 1/2 lingurita Gris de grau 2,5 linguri Fulgi de cocos 100 g Unt 10g Am pus la fiert 250 ml lapte + o jumatate lingurita vanilie. Cand a inceput sa fiarba am adaugat 2,5 linguri gris, si la foc mic am fiert…

Placinta cu mere

Ingrediente: Mere 5 buc Oua 2 buc Faina 130 g Miere 90 g Lapte 100ml Praf de copt : un pliculeț Opțional scorțișoară Se curăță merele de coajă si sâmburi si se taie cuburi. Se amesteca toate ingredientele si se pun intr-o tavă rotundă. Se coace la cuptor aproximativ 25 de minute sau până trece…

Budinca de branza, ou si kaki (guest post)

Guest post: Alecxandra Taran Ingrediente: Ou 1 buc Kaki 1buc Ricotta 2linguri Paste fierte 100g Am batut cat de cat spuma albusul,am amestecat galbenusul. In alt vas am zdrobit cu lingura un kaki f bine copt. Am adaugat cam doua linguri cu varf de ricotta(merge si branza de casa),am incorporat albusul cu galbenusul in amestecul…

Cereale cu lapte

  Ingrediente: Fulgi de ovaz 4 linguri Lapte 200 ml Fructe de padure 1 mana Miere (optional) 1 lingurita Se pune laptele la fiert. Cand da in clocot se adauga fulgii de ovaz si se mai lasa pe foc amestecand continuu pana se umfla fulgii. Se adauga fructele de padure si mierea (optional). Se poate…

Budinca de gris (guest post)

Guest post: Mihaela BT Ingrediente: Galbenus de ou 2 buc Lapte 200 ml Gris 3 linguri Piersici 2buc Peste 2 galbenusuri batute putin cu furculita am adaugat 200 ml de lapte, 3 linguri de gris si 2 piersici curatate de coaja si maruntite in blender.  Amestecul rezultat l-am turnat in forme de silicon si le-am…

Crema de branza cu verdeata

Ingrediente: Branza de vaci 200g Smantana 100g Ceapa verde 3 fire Marar 1/2legatura Branza de vaci si smantana se pun in blender si se mixeaza impreuna pana rezulta o pasta fina. Ceapa verde si mararul se toaca marunt si se amesteca cu crema de branza si smantana. Se poate oferi bebelusilor dupa varsta de 6…

Briose cu nuca si mar

Ingrediente: 1 mar curatat o mana de miez de nuca un praf de scortisoara 4 linguri faina 4 linguri fulgi de ovaz un ou Se amesteca totul la blender, se pune in forme de briose si se da la cuptor pentru 25 – 30 minute la 180 de grade. Pofta buna!

Briose cu morcov si mar

Ingrediente: 100 g piure de morcov 1 mar curatat 1 ou 2 linguri faina 8 linguri fulgi de orez Se amesteca totul la blender, se pune in forme de briose si se baga la cuptor la 180 grade pentru 25 minute. Pofta buna!