Penne cu ciuperci si smântână de gătit

Reteta de Iuliana Mustata  Ingrediente: 400g penne 400g ciuperci  200g smântână de gătit  2 cepe 5 linguri de ulei Am înăbușit ceapa cu cipercile taiate si uleiul. Am fiert pastele separat. După ce legumele s-au înăbușit,am adăugat smântâna si pastele scurse. Le-am lăsat sa clocotească împreună un minut. Se poate servi cu o lingurita de…

Salata cu cus cus

Ingrediente Cus cus 1 ceasca Rosii 2 buc Ceapa verde 2 fire Castravete 1 buc Busuioc verde 2 fire Ulei de masline 1 lingura Se pregateste cus cusul conform instructiunilor de pe ambalaj. Rosiile si castravetele se taie cubulete si se adauga peste cuscusul cald. Ceapa si busuiocul se taie marunt si se adauga in…

Drob vegetarian (baby friendly)

Ingrediente:  Ciuperci 500g Oua 6 buc Ceapa verde 3 legaturi Usturoi verde 2 legaturi Marar 2 legaturi Patrunjel 1 legatura Faina 1 cana Fulgi de drojdie inactiva 2 lingurite Se spala si se curata verdeata. Se toaca cat mai marunt ciupercile. (Eu am avut champignions, dar merge si cu pleurotus sau shitake). Se toaca si…

Tapioca cu mango, carob, nuca de cocos

Reteta de Jyanu Myky  Ingrediente: Tapioca 1 ceasca Lapte de vaca 3 cesti Fulgi de cocos 3 lingurite Pudra de roscove (carob) 1 lingurita Piure de mango 1 lingura Am pus la fiert tapioca  in 2 cesti de apa dupa care am pus lapte si fulgi de cocos am lasat sa mai fiarta putin am…

Penne siciliene

Ingrediente: Penne 200g Piept de pui dezosat 1 buc Ciuperci 400g Usturoi 1 catel Sos rosii 100 g Smantana 200g Busuioc Mozarella 250g Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Intr-o oala se inabuse ciupercile si pieptul de pui taiat cubulete in 1 lingura unt si una de apa. Se adauga smantana, sosul de…

Tortilla cu baby spanac (guest post)

Reteta de Georgiana Catalina Istrate Cartof 1 buc Ceapa 1 buc Baby spanac 500 g Ou 2 buc Ceapa verde 1 legatura Ulei de masline 2 linguri Patrunjel, boia, oregano, piper Rețetă : Am tăiat un cartof în cubulețe mici și nu foarte groase si am amestecat cu o ceapa micuță (tăiată solzișori ) ,după…

Mamaliga de mei fiert in lapte (guest post)

Reteta de Cristina Rager Ingrediente: Faina de mei 50g Lapte de vaca 250 ml Am pus 50 g faina de mei la 250 ml lapte. Si am fiert-o la foc mic pentru 20 de minute. Am amestecat continuu aproape caci facea cocolase, asta pana s-a umflat. Apoi am amestecat din cand in cand cam 10…

Budinca de cartof dulce (guest post)

Guest post Yulya Oprea Ingrediente: O felie de cartof dulce(pe care am fiert-o) 1 ou 2 linguri iaurt  In vasul pentru budinca am pus cartoful dulce fiert taiat cubulete. Am batut oul cu iaurtul si am turnat compozitia peste cartof. Am pus budinca la cuptor la 180 de grade pana s-a rumenit! Se poate oferi…

Hummus

Ingrediente: Naut 200g Pasta de susan 2 linguri Ulei de susan 5 linguri Lamaie 1 buc Usturoi 2 catei Boia de ardei dulce. Nautul se pune intr-o oala cu apa la hidratat timp de cel putin 12 ore. Apoi se arunca apa si se pune nautul la fiert cu o alta apa. Dupa ce a…

Lapte cu cereale

Reteta de Oana Savastre Ingrediente: Lapte de vaca integral 300 ml Fulgi de ovaz 3 linguri Stafide 1 lingura Nuca pisata 1 lingurita Scortisoara Se pune la fiert o cana de lapte (300ml) si 3 lg de fulgi de ovaz. In aprox.20 min cand totul devine o budinca se opreste focul, se adauga stafide, nuci…