Sos de rosii pt bebelusi

20170905_101216.jpg

Ingrediente:

Rosii 5 kg (eu am folosit prunisoare deorece mi se par mai dulci)

Usturoi 5 catei

Ulei 5 linguri

Cimbru

Busuioc

Oregano

Se curata rosiile de coaja. Eu le crestez putin, apoi le scufund 10 secunde in apa oparita, se decojesc mai usor.

Rosiile, condimentele si usturoiul se pun in robotul de bucatarie si se blenduiesc bine. Apoi se trec prin sita astfel incat sa separam semintele. Intr-o oala incapatoare se adauga uleiul si apoi piureul de rosii si condimente. Se lasa la fiert, la foc mic, amestecand din cand in cand, pana continutul scade o treime. Se toarna fierbinte in borcane. Borcanele se intorc cu fundul in sus, se invelesc in prosoape si se lasa in bucatarie la racit peste noapte.

Daca vreti, le puteti steriliza la cuptor. Puneti borcanele invelite in prosop intr-o tava cu apa si lasati la cuptor la foc mic o ora. Apoi le lasati sa se raceasca in bucatarie.

Se poate oferi bebelusului de la inceput, dupa ce au fost introduse in prealabil toate ingredientele.

Pofta buna.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s