Reteta de Georgiana Catalina Istrate
Ingrediente :
BLAT :
2 oua
50 ml lapte
3 linguri de făină
1 lingura de carob
puțin bicarbonat
1 linguriță de ulei de cocos
2 linguri de gris.
CREMĂ
2 linguri de mascarpone,
o banană
o lingura de fulgi de cocos .
-Mod de preparare : Am separat ouăle. Gălbenușurile le-am bătut bine ,după care am adăugat laptele și am amestecat. Pe urma am adăugat faina ,grisul ,carobul și bicarbonatul. Separat am bătut albușurile pe care apoi le-am incorporat în compozitia cu gălbenușurile . Am amestecat foarte bine ,adăugând și ulei de cocos . „Aluatul” l-am pus într-o tavă tapetata cu folie de copt și am băgat la cuptor la 160-170°C . Facem testul scobitorii . După ce blatul s-a copt,l-am împărțit în doua și l-am umplut cu crema. În ceea ce privește crema ,am amestecat mascarpone cu o banana (pisata) și fulgi de cocos .
Se poate oferi bebelusilor dupa varsta de 6 luni.
Pofta Buna!