Supa de pui a la grec (guest post)

Reteta de Andreea Andreas

17861782_280264025760409_1583118654262734252_n

Ingrediente:

Piept de pui 1 buc

Morcov 1 buc

Pastarnac 1 buc

Telina 1/4 buc

Ceapa 1 buc

Ulei de masline 1 lingura

Smantana 4 linguri

Galbenus de ou 1 buc

Tarhon

 

Am pus un piept de pui la fiert, intre timp am curățat și razalit, un morcov , un pastarnac mediu, o bucățică de țelină, o ceapa mica. Când sa făcut spuma unde fierbe pieptul am luat-o afara , după care am pus un strop de ulei de măsline, am pus legumele razalite, am dat ușor focul , și am pus un capac (ridicați puțin sa nu acoperiți de tot ) . Intre timp am pregătit smântână grasa 20% , am pus un gălbenuș ( eu ii dau și albușul dar era prea mult ou la o lingura plina de smântână) , am amestecat smântână cu oul. După ce s-au fiert legumele, am stins gazul și am pus capacul cu totul ! ( am lăsat supa sa se „linisteasca”) . După vreo 10 minute , am luat un polonic din supa , și am pus peste smântână și ou, am amestecat și abia după aceea am pus în oala . După ce am amestecat toate la un loc am pus și mărar. Apropo, am pus și tarhon pentru gust mai bun când am pus legumele la fiert!

Se poate oferi bebelusilor dupa varsta de 6 luni.

Pentru o mai mare siguranta recomandam fierberea galbenusului cu smantana 2 minute in supa.

Pofta buna.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s