Osso buco (guest post)

Guest post Emilia Ilioiu

fb_img_1486408384448
In mod traditional, rasolul de vita se da prin faina si se prajeste in ulei, inainte de a se amesteca in cratita cu legumele si condimentele.
Eu l-am facut la oala de lut, in cuptor, 180℃, pentru ~ 3 ore (slow cook) 😉

Ingrediente:
-4 bucati de rasol de vita/ manzat
-2 cepe mari taiate felii
-2 morcovi taiati rondele
-1 telina mica taiata bastonase
-2 linguri de ulei de masline
-1 conserva de rosii taiate
-condimente: piper, rosii deshidratate, cimbru, oregano, fulgi de ardei dulce, foi de dafin, un catel de usturoi si orice alt condiment va place si aveti la indemana.
Pentru mai mult sos, puteti adauga 1 cana de supa/ apa.
Se serveste cu mamaliga, piure de cartofi, orez fiert simplu.

Se poate oferi bebelusilor cu varsta mai mare de 6 luni!

Pofta buna!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s