Ingrediente:

• 2 kilograme de fructe
• 0,5 l suc de mere proaspăt stors
• zeama de la doua lamai

Fructele tăiate felii sau cubulete se pun la fiert împreună cu sucul de mere.

Cand fructele sunt fierte si zeama a scăzut pana aproape de consistenta dorita, se adaugă sucul de lămâie.

Se lasa sa fiarba in continuare pana cand gemul are o consistenta mai solida.

Coaja de lămâie rasa se poate adăuga in gem pentru aroma.

Gemul se pune in borcane cat este încă fierbinte.

Sterilizarea nu este necesara.

Consistenta genului fără zahar este diferita de cea a celui facut cu zahar! 😊