Ingrediente:

• 1/2 kg carne macra tocata (la alegere)
• 3 morcovi
• 2 cepe mai mici
• un pahar mic de orez
• un ou
• ardei (numarul lor depinde de cat de mari sunt 😉 )
• 1/2l suc de rosii
• condimente (noi am folosit cimbru si piper, sarea poate fi evitata si adaugata in farfurie)

Mod de preparare:

• morcovii se dau prin razatoare sau se toaca marunt
• ceapa se toaca si ea marunt
• se amesteca intr-un castron carnea, oul, orezul, morcovii, ceapa si condimentele
• se curata si se aseaza ardeii in oala
• se umplu ardeii cu carne
• se toarna sucul de rosii si apa intre ardei
• se fierb pe aragaz sau in cuptor (timpul de gatire depinde de puterea flacarii)

Se servesc cu smantana sau iaurt.

Ardeii pot fi serviti bebelusilor dupa ce au fost introduse toate ingredientele in mod individual.

Pofta buna!