Ciorba de perisoare

20161031_120300.jpg

Ingrediente:

Morcov 1 buc

Pastarnac 1 buc

Telina 1/4buc

Ceapa 1 buc

Rosii 3 buc

Ardei 1 buc

Dovlecel 1buc

Cartofi 2 buc

Orez 1 cescuta

Carne de curcan 500g (eu am folosit pulpa)

Oua 2 buc

Bors 500 ml

Leustean verde 3 fire.

Ceapa, morcovul, ardeii, rosiile, telina si pastarnacul se baga la robot pana sunt maruntite bine (Sau se taie cubulete) si se pun la fiert intr-o oala cu apa. Tot in robot se pun carnea, ouale si orezul si se macina pana rezulta compozitia de perisoare. Cartoful si dovlecelul se taie cuburi si se adauga peste legume. Cand apa incepe sa fiarba, se da focul la mic, se formeaza perisoarele si se pun pe rand in apa. Cand perisoarele incep sa se ridice la suprafata se curata spuma si se mai lasa la fiert cam 30 min la foc mic. Se adauga borsul si asteptam sa dea in clocot. Adaugam leusteanul taiat marunt si oprim focul. Se poate servi dreasa cu ou si smantana, sau, ca atare.

Se poate oferi bebelusului incepand cu varsta de 6 luni.

Pofta buna.

Anunțuri

2 comentarii Adăugă-le pe ale tale

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s