Ingrediente:
Morcov 1 buc
Pastarnac 1 buc
Telina 1/4buc
Ceapa 1 buc
Rosii 3 buc
Ardei 1 buc
Dovlecel 1buc
Cartofi 2 buc
Orez 1 cescuta
Carne de curcan 500g (eu am folosit pulpa)
Oua 2 buc
Bors 500 ml
Leustean verde 3 fire.
Ceapa, morcovul, ardeii, rosiile, telina si pastarnacul se baga la robot pana sunt maruntite bine (Sau se taie cubulete) si se pun la fiert intr-o oala cu apa. Tot in robot se pun carnea, ouale si orezul si se macina pana rezulta compozitia de perisoare. Cartoful si dovlecelul se taie cuburi si se adauga peste legume. Cand apa incepe sa fiarba, se da focul la mic, se formeaza perisoarele si se pun pe rand in apa. Cand perisoarele incep sa se ridice la suprafata se curata spuma si se mai lasa la fiert cam 30 min la foc mic. Se adauga borsul si asteptam sa dea in clocot. Adaugam leusteanul taiat marunt si oprim focul. Se poate servi dreasa cu ou si smantana, sau, ca atare.
Se poate oferi bebelusului incepand cu varsta de 6 luni.
Pofta buna.
2 comentarii Adăugă-le pe ale tale