Quiche (tarta sarata) cu spanac si branza

Prepararea blatului pentru o tava rotunda cu diametrul de 26 cm (reteta originala de pe Marmiton)

Ingrediente:

  • 300g faina
  • 150g unt moale
  • 80 ml lapte sau apa
  • 1/2 lingurita sare

Preparare:

  • amestecati sarea cu faina
  • adaugati untul si framantati repede folosind buricele degetelor
  • incorporati rapid apa/laptele

 

Compozitia

Ingrediente (cantitati orientative, pot fi adaptate din ochi):

  • 300g spanac
  • 200g branza telemea sau orice alta branza
  • 2 oua
  • 1 rosie, daca doriti
  • 1 lingura de unt

Preparare:

  • inabusiti spanacul in unt si lasati sa se raceasca
  • bateti doua oua cu putin piper
  • adaugati branza zdrobita si amestecati
  • adaugati spanacul tocat
  • (adaugati rosia taiata cubulete)
  • amestecati bine

 

Intindeti blatul si puneti-l in tava rotunda, peste hartie de copt. Marginile blatului trebuie sa imbrace peretii vasului.

Adaugati compozitia.

Coaceti in cuptorul preincalzit la 180° timp de 40-45 min.

 

*Se recomanda copiilor de peste un an din cauza sarii adaugate in blat si a branzei sarate.

 

Anunțuri

2 comentarii Adăugă-le pe ale tale

  1. Andreea B spune:

    Am făcut ieri rețeta, putin modificata ce-i drept (am pus cam 150 g ricotta si vreo 100-120 g telemea de oaie, cam 450 g spanac in loc de 300 g, usuturoi si am uitat sa pun untul) si a ieșit de-li-cioa-sa!! Noi pana acum Eram fani quiche cu somon afumat, dar asta cu spanac este noul hit! Mai ales ca încercam sa mancam 2-3 zile pe saptamana meniu vegetarian.

    Apreciat de 1 persoană

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s