Proteinele in alimentatia copilului

Cu totii vrem sa le oferim copiilor nostri ce e mai bun. Numai ca uneori „ce-i mai bun” poate fi daunator in cantitati mari. Si diferenta dintre „suficient” si „prea mult” poate fi foarte fina.

Proteinele sunt necesare in alimentatia copilului, dar prea multe pot dauna pe termen lung.

In procesul de digestive al proteinelor intervin rinichii. Acestia au o capacitate naturala limitata de a digera proteina, in functie de varsta persoanei in cauza. Un aport proteic crescut mai mare decat cel tolerat, in mod constant, duce la supra-solicitarea rinichilor.

Efectul consumului excesiv de proteine
Un regim prea bogat in proteine scade durata vietii si stimuleaza dezvoltarea si maturizarea sexuala precoce, afecteaza functia rinichiului, creste riscul de osteoporoza prin accelerarea eliminarii de calciu, creste necesarul de vitamina B12, creste riscul de litiaza renala, creste colesterolul sangvin (independent de efectul grasimilor), afecteaza cresterea copiilor (rinichi si ficat supradimensionate), favorizeaza pierderea zincului din organism.

Asadar, de cate proteine are nevoie un copil?

Pe siteul cu valorile nutritionale patronat de guvernele Australiei si Noii Zeelande se mentioneaza urmatoarele:

0-6 luni – 1.43 g/kg masa corporala/zi

7-12 luni – 1.60 g/kg masa corporala/zi

1-3 ani – 1.08 g/kg masa corporala/zi

4-8 ani – 0.91 g/kg masa corporala/zi

(Restul valoriilor pana la varsta adulta le gasiti pe siteul mentionat.)

Alte surse care mentioneaza valori similare:

http://www.askdrsears.com/topics/feeding-eating/family-nutrition/proteins/how-much-protein-do-i-need-daily

http://www.canadianliving.com/health/nutrition/article/your-child-s-protein-needs

Un articol in limba romana gasiti si pe diversificare.ro, dar valorile difera fata de datele gasite de noi.

Asadar, alimentatia copilului dumneavoastra nu ar trebui sa contina mai multa proteina decat cantitatile recomandate.

Cum controlam cata proteina mananca copilul?

In primul rand trebuie sa tinem cont ca o parte din necesarul zilnic si-l ia din lapte (matern sau pudra). Pe cutia de lapte praf veti gasi valorile nutritionale pentru a calcula. Pentru copiii alaptati puteti aproxima pe baza valorilor din laptele praf (facut sa semene la compozitie cat mai mult cu cel matern).

Apoi, sa limitam cantitatea de carne mancata de copil saptamanal. Din 7 zile ale saptamanii, ideal ar fi ca in 3 sa se consume carne, in alte doua peste si in alte doua ou.

Carnea, atata vreme cat copilul consuma si lapte sau alte produse lactate, se recomanda a nu depasi 30-40 g zilnic. (In unele tari cantitatea recomandata e de 15-20g gatita.)

Produsele lactate sau leguminoasele bogate in proteine (linte, fasole…) trebuie oferite cu masura si sa se reduca cantitatea de carne din ziua respectiva.

Si oleaginoasele (alune, nuci…) sunt bogate in proteine, deci mare atentie cat si cand le oferiti.

Pentru a va face o idee despre continutul proteic al alimentelor, puteti consulta lista de aici: http://www.culturism.ro/vedete/continutul-in-proteine-glucide-si-lipide-al-celor-mai-consumate-alimente.html

Anunțuri

3 comentarii Adăugă-le pe ale tale

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s