Ingrediente:
•120 g pulpa dovleac copt
•280 g faina
•110 ml ulei de floarea soarelui/arahide/struguri
•sirop de orez / pasta de curmale dupa gust
•Punem pulpa intr-un vas si o pasam cu ajutorul unui blender. Adaugam uleiul, faina amestecata cu praful de copt si ulterior cernuta, indulcitorul .
•Amestecam pana cand obtinem un aluat omogen, cu o consistenta relativ moale.
•Umplem pistolul de biscuiti cu aluat si formam biscuitii direct in tava de cuptor netapetata.
•Ii coacem in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru circa 12 minute. Biscuitii nu trebuie sa se rumeneasca deloc la suprafata, ci doar discret pe margini.

Se pot oferi copiilor dupa 6 luni.

Reteta adaptata dupa reteta Laurei Adamache. Postarea originala o gasiti aici.

Photo credit: Corina Maria Scurtu.