Ingrediente:

Unt 10g (cat o nuca)

Dovlecei 2 buc

Ceapa 1 buc

Ardei 1/2 buc

Usturoi 1 catel

Smantana 2 linguri

Sfecla 1 buc

Lamaie 1/2 buc

Ulei 1 lingura (eu am folosit de susan)

Se spala bine sfecla si se pune la cuptor la foc mediu pe hartie de copt. Incercam din cand in cand cu furculita sa vedem daca s-a facut.

Intr-o oala se pune untul la topit, se adauga dovleceii taiati cubulete, apoi ardeiul si ceapa, tot asa, cubulete. Daca vreti sa nu stati langa oala adaugati si o cana de apa si lasati sa fiarba pana scade apa.

Ingredientele fierte se baga la blender impreuna cu un catel de usturoi si cele 2 linguri de smantana.

Sfecla se da prin razatoare si se asezoneaza cu ulei si zeama de lamaie.

Se poate servi dupa 6 luni. Daca nu ati introdus inca lactatele nu puneti unt sau smantana, folositi ulei.

Pofta buna!